News ed Eventi
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NATALE 2023
MENU' DI NATALE 2023
Brindiamo al NATALE: Cocktail e Praline
Ricciola marinata, patate affumicate e pompelmo
Gambero rosso, salsa ponzu, mandorle stufate, brioche e gelato
Sfoglia di baccalà, barbabietola e burrata speziata
Rocher di fassona, nocciole, mele e mandarini
Plin di culatello e acqua di Parmigiano
Guancia di manzo piemontese al Ghemme. carciofo e melograno
Il Dolce di Natale: stecco all’albicocca, cremino al cioccolato, arance candite, cioccocrok al caffè, soffice zabaione, mascarpone al pistacchio
Il Panettone artigianale dei Walser
euro 110
Il Menù viene proposto con 2 vini in abbinamento a 130 euro ( 2 calici ) o quattro vini a 150 euro ( quattro calici)